NOIX

NOIX
n. f.

Sorte de fruit à coque dure et ligneuse, couverte d’une écale verte appelée Brou. Noix verte, nouvelle, huileuse. Un sac, un cent de noix. Abattre, écaler, casser, cerner des noix. écale, coquille de noix. Le zeste d’une noix. De l’huile de noix. Il en a pris gros comme une noix. Noix confite.

Brou de noix. Voyez BROU.

NOIX se dit, par analogie, d’Autres fruits qui ont quelque ressemblance avec la noix. Noix muscade. Noix de coco. Noix vomique. Noix d’arec. Noix de kola.

Noix de galle, ou Galle, Excroissance produite sur le chêne par la piqûre de certains insectes. La noix de galle sert à teindre en noir et à faire de l’encre.

NOIX se dit encore de la Partie glanduleuse qui se trouve dans l’épaule de veau, près de la jointure des deux os. La noix de veau est un morceau délicat.

Il se dit aussi de la Pelote graisseuse qui se trouve dans les muscles lombaires du boeuf. Gîte à la noix, Partie musculaire qui contient la noix de boeuf.

Noix de gigot, de côtelette, etc., Partie glanduleuse qui se trouve au milieu d’un gigot, d’une côtelette, etc.

NOIX désigne encore, en termes d’Arts, la Partie du ressort d’une arbalète où la corde est arrêtée quand elle est tendue.

Il désignait, dans les anciennes armes à percussion, la Partie du ressort d’un fusil, d’un pistolet, etc., garnie de deux crans, dont l’un sert pour le repos et l’autre pour la détente, et qui s’engrènent dans la mâchoire de la gâchette.

Il se dit aussi de la Roue dentée qui fait partie d’un moulin à café, à poivre, etc., et qui sert à broyer la graine. La noix de ce moulin est usée.

L'Academie francaise. 1935.

См. также в других словарях:

  • noix — noix …   Dictionnaire des rimes

  • noix — [ nwa ] n. f. • noiz 1155; lat. nux 1 ♦ Fruit du noyer, drupe constituée d une écale verte (⇒ brou), d un endocarpe lignifié à maturité qui forme la coque, et d une amande comestible. Gauler des noix. ♢ Cour. La graine, formée de la coque… …   Encyclopédie Universelle

  • noix — NOIX. s. f. Sorte de fruit ayant une coque boiseuse couverte d une ecalle verte. Noix verte. noix nouvelle. noix huileuse. noix angleuse. un sac de noix. un cent de noix. abbattre des noix. noix confite. ecaller, casser, cerner des noix. ecalle… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • noix — Noix, Nux iuglans. Une noix, ou noyer, Iuglans iuglandis, Nux basilica siue Regia, Nux persica. Noix qui ne vaut rien, Cassa nux, Vitiosa nux. Joüer aux noix, Ludere nucibus. Catul. Noix de galle, Galla. Noix de pin, Nux pinea. Une sorte de noix… …   Thresor de la langue françoyse

  • Noix — Cet article concerne le fruit du noyer. Pour les fruits à écale de façon générale, voir fruit à coque et fruit sec. Noix (Juglans regia) …   Wikipédia en Français

  • noix — (noî ; l x se lie : une noî z encore verte) s. f. 1°   Sorte de fruit ayant une coque dure et ligneuse, couverte d une écale verte. Noix verte. Une cuisse de noix. Huile de noix.    Fig. Le goût de la noix, l amorce qui sert à persuader, à… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • NOIX — s. f. Sorte de fruit ayant une coque dure et ligneuse, couverte d une écale verte. Noix verte, nouvelle, huileuse, angleuse. Un sac, un cent de noix. Abattre, écaler, casser, cerner des noix. Écale, coquille de noix. Le zeste d une noix. Une… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • noix — nf. NWÈ (Albanais.001, Albens, Morzine), nwai (Annecy.003, Arvillard, Chambéry, Doussard, Gruffy, Leschaux.006, Montendry, Thônes.004), nwé (Cordon.083, Morzine), nwéy (St Jean Mau.069b), nywê (069a), nywè (Saxel.002, Balme Si.020), nywé… …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • noix — n.f. Imbécile : Quelle vieille noix ! / À la noix ou à la noix de coco, sans valeur, sans importance. / Fesse : Une belle paire de noix …   Dictionnaire du Français argotique et populaire

  • -noix — casse noix …   Dictionnaire des rimes


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